ކާށިކިރަކީ ދިވެހިންގެ ކެއިން ބުއިމުގައި ވަރަށް ގިނައިން ބޭނުންކުރާ އެއްޗެކެވެ. ތަފާތު ބާވަތުގެ ކާއެއްޗެއްސާއި، ފަނިފަދަ ތަކެތި ހަދަން މި ބޭނުން ކުރެއެވެ. ކާށިކިރުގައި "ފެޓު" ގިނަވާތީ ގިނަ ބަޔަކު ގަބޫލުކުރަމުން އައިސްފައިވަނީ މިއީ ހަށިގަނޑަށް ގެއްލުންހުރި އެއްޗެއް ކަމަށެވެ. އެހެންނަމަވެސް ޒަމާނީ ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ކާށިކިރުގައި ހަށިގަނޑަށް ފައިދާކުރާ ގިނަ މާއްދާތަކެއް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިފަހަރު މި އަލިއަޅުވާލަނީ ކާށިކިރުން ހަށިގަނޑަށް ލިބޭ ފައިދާތަކުގެ މައްޗަށެވެ.

ކާށިކިރަކީ ހަށިގަނޑަށް ހަކަތަ ދިނުމާއި، މެޓަބޮލިޒަމް ހަރުދަނާ ކުރުމުގައި އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. ކާށިކިރުގައި ގިނައަދަދަކަށް މީޑިއަމް-ޗެއިން ޓްރައިގްލިސެރައިޑްސް (އެމް.ސީ.ޓީ.އެސް) ކިޔާ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ފެޓްގެ ވައްތަރެއް ހުރެއެވެ. މި ފެޓްގެ ވައްތަރު އާންމުކޮށް ކެއުމުގައި ހިމެނޭ އެހެނިހެން ފެޓްތަކާ ތަފާތެވެ. އެމް.ސީ.ޓީ.އެސް އަކީ ހަށިގަނޑަށް ފަސޭހައިން ހަޖަމުވެ، ސީދާ އަންނައޮނަށް ގޮސް ހަކަތައަށް ބަދަލުވާ ފެޓްތަކެކެވެ. މިއީ ހަށިގަނޑަށް އަވަހަށް ހަކަތަ ހޯދައިދޭ މާއްދާއެއް ކަމުން، ކަސްރަތު ކުރާ މީހުންނާއި، ހަކަތަ ބޭނުންވާ މީހުންނަށް ވަރަށް ފައިދާކުރެއެވެ. މީގެ އިތުރުން، އެމް.ސީ.ޓީ.އެސް އަކީ ހަށިގަނޑުގެ މެޓަބޮލިޒަމް ރަނގަޅުކޮށް، ކެލޮރީ އަންދާ މިންވަރު އިތުރުކުރާ ކަމަށް ވެސް ބައެއް ދިރާސާތަކުން ދައްކައެވެ.

މިއީ ދިފާޢީ ނިޒާމު ހަރުދަނާކޮށް، ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެއްވެސްމެއެވެ. ކާށިކިރުގައި ލޯރިކް އެސިޑް ކިޔާ މާއްދާއެއް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މި މާއްދާއަކީ ހަށިގަނޑުގެ ދިފާޢީ ނިޒާމު ވަރުގަދަ ކުރުމަށް ވަރަށް މުހިންމު ދައުރެއް އަދާކުރާ މާއްދާއެކެވެ. ލޯރިކް އެސިޑްގައި ޖަރާސީމާއި ވައިރަސް އަދި ފަންގަސް ނެތިކޮށްލުމުގެ ގާބިލިއްޔަތު ހުރެއެވެ. މީގެ އިތުރުން، ކާށިކިރުގައި އެންޓި-އޮކްސިޑެންޓްސް (އެންޓިއޮކްސިޑަންޓްސް) ވެސް އެކުލެވިގެންވެއެވެ. މިއީ ހަށިގަނޑުގައި ހިނގާ ކެމިކަލް ރިއެކްޝަންތަކުގެ ސަބަބުން އުފެދޭ ފްރީ ރެޑިކަލްތަކުން ހަށިގަނޑު ރައްކާތެރިކޮށްދީ، ދިފާޢީ ނިޒާމު ރަނގަޅު ކުރުމަށް އެހީތެރިވާ މާއްދާތަކެކެވެ.

މީގެ އިތުރުން ކާށިކިރުގައި ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންތެރި ގިނަ މާއްދާތަކެއް އެކުލެވިފައި ވެއެވެ. ކާށިކިރުގައި ހަކަތަ އާއި ފެޓްގެ އިތުރުން، ހަށިގަނޑަށް ބޭނުންވާ ގިނަ ވިޓަމިންތަކާއި މިނެރަލްތައް ވެސް އެކުލެވެއެވެ. މިސާލަކަށް، ވިޓަމިން ސީ، އީ އަދި ބީގެ ބައެއް ވައްތަރުތައް ކާށިކިރުގައި ހިމެނެއެވެ. މީގެ އިތުރުން، ދަގަނޑު (އަޔަން)، މެގްނީޒިއަމް، ފޮސްފަރަސް، ޕޮޓޭސިއަމް، ސެލެނިއަމް ފަދަ މުހިންމު މިނެރަލްތައް ވެސް ކާށިކިރުގައި ހުރެއެވެ. މި މާއްދާތަކަކީ ހަށިގަނޑުގެ ކަށިތަކާއި މަސްތަކުގެ ސިއްހަތަށާއި، ނާރުތަކުގެ މަސައްކަތަށާއި އަދި ލޭ ދައުރުވުން ރަނގަޅު ކުރުމަށް ވަރަށް މުހިންމު ދައުރެއް އަދާކުރާ މާއްދާތަކެކެވެ. އެހެންކަމުން ކާށިކިރު ބޭނުން ކުރުމުން މި މާއްދާތައް ހަށިގަނޑަށް ލިބޭނެއެވެ.